Jeudi 14 mars, pendant leur cours d'enseignement scientifique, les élèves de 1e2 ont assisté à la conférence "Votre santé est dans votre assiette" organisée par l'association AVF Bayeux (Accueil Villes Françaises). Guillaume Haellewyn, le conférencier, ancien élève du lycée Alain Chartier, est devenu paysan-maraîcher ; après des études d'ingénieur en agronomie, il est revenu dans la région et a créé en 2017 le Jardin de Deux'main. Inspiré des techniques de permaculture et actif dans le réseau "Maraîchage Normandie", il a expliqué les défis de son métier.
Les élèves ont été impressionnés par le parcours personnel de Guillaume et sa volonté de développer une agriculture saine pour la terre et les hommes. Le goûter avec ses produits a fait l'unanimité ; comme beaucoup participants, les élèves ont découvert la poire de terre et se sont régalés avec la "succulente "compote de fraise. Ils auront certainement envie d'aller découvrir la ferme de Guillaume ainsi que le Tiers Lieu l'Arbre qui propose une saison culturelle dynamique.
Un grand merci à l'association AVF pour leur invitation gourmande !